荆门市锦鸭食品有限公司
产地直供
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如实描述
全程真实的实物图片拍摄记录
拒绝描述不符的宣传
优质健康
采用优质的桔梗和玉米来喂食
绝无添加剂
荆门市锦鸭食品有限公司
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荆门市锦鸭食品有限公司坐落在历史悠久、风光秀丽的中国农谷之乡——湖北省荆门市屈家岭，公司注册商标“锦鸭”牌优质松花皮蛋、黄油咸鸭蛋畅销省内外，并取得了新老客户一致好评。2019年，合作社投入资金近200万元，扩建鸭舍3万多平米，全年合作社实现产值4400万元，蛋鸭存栏数达5万只，蛋品加工200万斤。
松花鸭皮蛋
皮蛋也叫松花蛋，为非物质文化遗产。
相传明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆，店主会做生意，所以买卖兴隆。由于人手少，店主在应酬客人时，随手将泡过的茶叶倒在炉灰中，说来也巧，店主还养了几只鸭子，爱在炉灰堆中下单，主人拾蛋时，难免有遗漏。一次，店主在清理炉灰茶叶渣时，发现了不少鸭蛋，他以为不能吃了。谁知剥开一看，里面黝黑光亮的，上面还有白色的花纹，闻一闻，一种特殊香味扑鼻而来，尝一尝，鲜花爽口。后来，经过人们不断摸索改进，皮蛋的制作工艺日臻完善。
黄油咸鸭蛋
黄油咸鸭蛋是一个以鸭蛋、白酒为主要材料的菜品，口味咸鲜。 野外放养的鸭子主要吃小鱼小虾、水虫水草，因此下的蛋是“红心”的，不仅好看，营养价值也很高。
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